? ? ? ? 提到茅臺想必國人是無人不知無人不曉。但是,提起赤水河,除貴州本地人外卻很少有人知道。
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赤水河對醬香型白酒來說意味著什么?可以說沒有赤水河也就沒有今天的醬香型白酒,更沒有我們的國酒茅臺了。赤水河醞釀了茅臺、董酒、習酒等數十種蜚聲中外的美酒,被稱作”美酒河”,中國白酒母親河。
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優質獨特的寶貴水源—茅臺鎮“赤水河”
? ? ? ? 赤水河,發源于云南省鎮雄縣,全長523千米,流域面積20440平方公里,流經云、貴、川三省的14個縣、市,在四川省合江縣注入長江。赤水河“集靈泉于一身,匯秀水而東下”,特別是茅臺河谷一帶,更是釀造美酒的珍貴水源。
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赤水河,因中國工農紅軍四渡赤水的故事而得名,1935年毛澤東指揮中央紅軍取得了紅軍長征史上以少勝多變被動為主動的光輝戰例,因此赤水河也被成為“英雄河”。
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水為酒之始,好水釀好酒。赤水河水質非常優良,無色透明,無臭無味,微甜爽口,降解物少,硬度適中,酸堿適度(PH值7.2~7.8),含有多種對人體有益的成分。可以說赤水河為茅臺鎮的酒企提供了天然的釀酒時間表。
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河水沿岸的酒廠會根據赤水河水自然變化規律來釀酒,即重陽采水、造沙潤糧。釀酒完全從河中取水,沒有用任何水處理劑。正是赤水河獨特優良的水質、赤水河水澆灌出的有機高粱原料、赤水河谷千百年來形成的獨有原料發酵微生物群、赤水河與周邊地勢共生而成的得天獨厚氣候條件,才形成了茅臺鎮白酒獨特的醬香口感。
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現如今,赤水河沿岸地區眾多酒企,為中國白酒產業貢獻了數千億產值,成為長江經濟帶上,以生態立身的制造業產業群。
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長沙中聯泵業:為茅臺鎮酒廠持續創造效益
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赤水河為茅臺鎮酒企提供了重要的水源,將這些珍貴的水源高效、經濟地抽取到生產車間, 是沿岸酒企需要重點考慮的問題。
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在此過程中,水泵的質量好壞將直接影響到赤水河河水的抽取和有效利用。
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對此,貴州茅臺鎮某大型酒廠對此感同身受。據記者了解,該酒廠之前采用的是遵義某水泵廠的老式多級泵,故障率較高。遇到故障問題,最累的就是機修工,他們甚至需要半夜來到泵站搶修。水泵的故障率偏高,嚴重影響了酒廠的日常生產。
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為了解決這一生產問題,該廠相關負責人多方咨詢、研究和探訪,希望可以解決水泵維修頻繁的痛點。最終在和長沙中聯泵業技術人員溝通中,找到了有效的解決辦法。
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長沙中聯泵業的技術員在詳細了解了客戶的現場情況后,為客戶推薦了具有自主知識產權的自平衡多級泵。
? ? ? ?據了解,自平衡多級泵由于葉輪正反對稱布置,運行中產生的軸向力得到自相平衡,從而不需要易出故障的平衡裝置,突破了傳統多級泵的結構缺陷,具有高效節能、高穩定性、低維護率等特點。
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該酒廠相關負責人告訴記者,從2015年使用長沙中聯泵業的自平衡多級泵產品以來,酒廠的水泵運行一直很平穩。
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記者了解到,近期,由于生產規模的擴大,該酒廠又向長沙中聯泵業采購了一批自平衡多級泵,流量從每小時40方提升到了500方。
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依托穩定可靠的產品質量和優質的技術服務,長沙中聯泵業有效解決了多年來一直困擾客戶的難題,保證了客戶的正常生產經營。堅持為客戶創造效益,這正是長沙中聯泵業一直秉持的經營理念。